アノトキさんの静かなる理想郷

お休みの日だからコンフィを作って食べました。
やはりちくわを入れてしまう。
ちくわは歯応えが良くて
旨味が凝縮されてる便利食材なのだ…。
しかも安い。

パスタや
ソーメンチャンプルーにしてもいいし
作り過ぎたら冷凍保存出来るし
味に飽きたらトマト缶投入して
トマトソースに出来るし
腹落ちはいいし簡単だしで
コンフィはなかなか優秀なのです。